DENPASAR, radarbali.id - Waroeng Steak & Shake Tukad Yeh Aya tutup 7-8 Agustus 2023 untuk selama-lamanya.
Waroeng Steak & Shake yang merupakan tempat makan favorit bagi para mahasiswa itu dipindah ke Jalan Pemuda, Renon, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali. Patokannya pertigaan Tukad Ayung- Pemuda 3 dan di seberangnya ada LPM Farabi Bali.
Buka dengan durasi jam operasional lebih panjang, Waroeng Steak & Shake buka pukul 09.00-23.00.
Jauh lebih luas dibandingkan lokasi terdahulu, Waroeng Steak & Shake Jalan Pemuda mampu menampung 250 konsumen sekaligus.
Konsumen juga tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkan servis makanan dan minuman yang dipesan, hanya 5 sampai 10 menit saja bergantung kondisi.
Direktur Operasional Waroeng Steak & Shake, Bagus Wawan mengisahkan Founder PT Waroeng Steak Indonesia, Jody Brotosuseno bersama istri, Siti Harini mendirikan bisnis ini berawal dari 7 meja dengan 3 karyawan di Jalan Cendrawasih No. 30 Yogyakarta.
Memasuki ulang tahun ke-22 tahun 2022 lalu, Waroeng Steak & Shake Indonesia meraih penghargaan dari Lembaga Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) karena memiliki sebanyak 97 restoran.
Teranyar, menurut Bagus Wawan ditambah brand lain di bawah PT Waroeng Steak Indonesia, pihaknya memiliki 115 cabang se-Indonesia.
“Khusus di Bali kami memiliki 5 cabang, yaitu di Jalan Pemuda, Jalan Bedahulu, Kuta, dan di Jimbaran dekat Kampus Unud. Khusus di lokasi baru Jalan Pemuda kami mempekerjakan 20 karyawan dan 60 karyawan lebih se-Bali.
Sementara se-Indonesia 2000-an orang dari sebelumnya 3 karyawan di awal pendiriannya,” ungkap Bagus Wawan sembari menyebut ekspansi bisnis Waroeng Steak & Shake sejak 2010.
Sama seperti di tempat perdana berdiri, yakni Yogyakarta, Bagus Wawan mengatakan Waroeng Steak & Shake menyasar para pelajar, khususnya mahasiswa menikmati suasana unik menikmati steak dengan harga yang sangat terjangkau.
Dengan kata lain, di Waroeng Steak & Shake konsumen dapat menikmati sajian steak dengan harga warung plus menu lain yang beragam.
Imbuhnya selain di Yogyakarta dan Bali, saat ini Waroeng Steak & Shake memiliki banyak gerai lain di Jakarta, Surabaya, Semarang, Bandung, dan Malang. Termasuk Pulau Sumatera, Kalimantan, dan Sulawesi.
Ditambahkan Bagus Wawan pada bagian depan tempat makan ini adalah tulisan "Waroeng Steak & Shake" dengan paduan warna kuning dan hitam.
Konsumen dapat memilih duduk di bagian depan atau halaman untuk menikmati angin atau di bagian dalam.
Sesuai dengan nama tempatnya, menu utama yang ditawarkan adalah steak.
Ada dua jenis steak yaitu steak original dan steak goreng tepung. Original steak adalah dagingnya tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng.
Sedangkan steak goreng tepung, lapisan dagingnya dilapisi bumbu baru kemudian digoreng.
Anda dapat memilih daging steak yang hendak disantap. Jenisnya antara lain sirlion, tenderlio, chicken, dan sejenisnya dengan harga sangat bersahabat.
Untuk minuman, ada milkshake, softdrink, jus buah, air mineral juga dengan harga sangat bersahabat.
Menu lainnya yang cukup diminati juga adalah french fries, kentang goreng lokal, spaghetti, mushroom, burger, nasi paprika.
Rasa steak di Waroeng Steak dan Shake cukup berkualitas dan sebanding dengan harga yang ditawarkan. Anda dapat mencobanya kapan pun karena harga steak mahasiswa ini tidak akan memberatkan. (ken)
Editor : Rosihan Anwar