DENPASAR, radarbali.id – Bagi anda yang bingung ingin bikin camilan untuk disantap keluarga, nah resep satu ini sangat cocok sekali.
Selain rasanya yang lezat, Kue Telur Gabus termasuk camilan yang gampang dibuat serta bahannya sangat simple.
Berikut ini bahan dan cara membuat Kue Telur Gabus yang dirangkum dari Facebook Aneka Resep Makanan.
Bahan:
100 gr tepung tapioka
- 25 gr susu bubuk full cream
- 25 gr margarin
50 gr keju cheddar
1 butir telur
1/4 sdt garam
Cara membuat :
Blender semua bahan kecuali tepung tapioka sampai halus lembut. Lalu tuang di wadah yang cukup untuk nguleni.
Masukkan tepung tapioka, aduk dan uleni adonan hingga tidak lengket dan bisa dibentuk.
Siapkan beberapa wadah atau mangkok berisi minyak goreng suhu ruang.
Plintir adonan kecil saja agar hasilnya renyah.
Tuang wadah atau mangkok berisi minyak dan adonan yang telah diplintir tadi kedalam wajan yang juga berisi minyak.
Nyalakan api kompor sedang cenderung kecil dan goreng hingga matang. Angkat.
Tunggu minyak dingin dahulu untuk menggoreng adonan selanjutnya.
Note: Saat menggoreng jangan mengaduk-aduk telur gabusnya sebelum kokoh, karena bisa hancur.
Tunggu hingga mengembang dan mengapung dulu baru pelan-pelan di aduk. Ingat api jangan terlaku besar agar minyak tidak terlalu panas.
Selamat mencoba.***
Editor : M.Ridwan