RADAR BALI - Kawasan Ubud selalu punya daya tarik tersendiri, bukan hanya karena seni dan budayanya, melainkan juga peta kulinernya yang terus berkembang.
Mulai dari warung legendaris yang mempertahankan resep turun-temurun hingga kafe estetik yang viral di media sosial, Ubud menawarkan pengalaman bersantap yang magis di tengah panorama hijau.
Berikut adalah 10 rekomendasi kuliner dan kafe legendaris, estetik, serta viral di kawasan Ubud yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda.
1. Bebek Bengil
Berbicara tentang kuliner Ubud tidak lengkap tanpa menyebut Bebek Bengil. Berdiri sejak tahun 1990, restoran ini adalah pelopor menu bebek goreng krispi di Bali.
Keunggulan tempat ini terletak pada tekstur daging bebeknya yang sangat empuk di dalam namun renyah di luar, disajikan bersama nasi putih hangat, sambal embe, sambal matah, dan lawar. Suasana makan di tengah hamparan sawah luasnya memberikan pengalaman Ubud yang sangat otentik.
2. Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku
Bagi pemburu kuliner lokal otentik, warung ini adalah destinasi wajib yang sudah melegenda selama puluhan tahun. Satu porsi nasi campur khas Bali di sini disajikan sangat lengkap, mulai dari ayam suwir bumbu betutu, sate lilit yang gurih, telur pindang, kulit ayam garing, hingga urab sayur.
Semua komponen tersebut disiram dengan kuah nyat-nyat yang kaya rempah (basa genep) dan sambal yang pedasnya mantap.
3. Seniman Coffee Studio
Bisa dibilang, Seniman Coffee Studio adalah salah satu pionir specialty coffee di Ubud yang merubah lanskap kultur kopi lokal. Kafe ini sangat viral dan legendaris di kalangan pencinta kopi karena mereka menyangrai biji kopi mereka sendiri (in-house roasting).
Selain kualitas kopinya yang juara, keunikan tempat ini terletak pada desain interiornya yang kreatif, seperti penggunaan kursi goang daur ulang dan penyajian kopi di atas baki kayu khusus yang sangat estetik.
4. Pison Ubud
Setelah sukses besar di Petitenget dan Jakarta, Pison Ubud langsung mencuri perhatian dan viral sejak pertama kali dibuka. Kafe ini menawarkan perpaduan sempurna antara desain arsitektur modern industrial dengan pemandangan sawah Ubud yang menenangkan.
Waktu terbaik ke sini adalah sore hari menjelang matahari terbenam. Menu andalan mereka, seperti Espresso Avocado dan aneka pastry premium, sangat cocok dinikmati sambil mendengarkan alunan musik live di area terbuka.
5. Milk & Madu Ubud
Terletak di lokasi strategis dekat dengan pusat Ubud, Milk & Madu adalah tempat favorit untuk brunch atau sarapan santai. Mengusung konsep bangunan terbuka bernuansa kaca yang terang dan estetik, tempat ini sangat ramah keluarga.
Menu yang paling sering berseliweran di media sosial adalah Lava Stone Pizza dengan kerak tipis yang renyah, serta aneka menu salad dan smoothie bowls yang ditata dengan sangat cantik.
6. Clear Cafe
Clear Cafe menawarkan konsep yang sangat unik dengan fokus pada makanan sehat, organik, dan vegan, namun dikemas dengan rasa yang luar biasa lezat.
Daya tarik utama tempat ini adalah arsitekturnya yang luar biasa estetik dengan sentuhan magis spiritual khas Ubud. Pintu masuk berbentuk lingkaran batu besar, kolam ikan di dalam ruangan, serta seluncuran tiang pemadam kebakaran untuk turun dari lantai dua menjadikannya salah satu kafe paling Instagrammable di Bali.
7. Locavore TOGO
Bagi pencinta kuliner modern, nama Locavore tentu sudah tidak asing lagi. Versi "TOGO" mereka menawarkan konsep yang lebih santai namun tetap mempertahankan idealisme tinggi: menggunakan 100% bahan lokal Indonesia untuk menciptakan hidangan kelas dunia.
Menu sandwich buatan mereka, aneka sosis (charcuterie), hingga hidangan pencuci mulutnya selalu berganti sesuai musim dan kerap viral karena keunikan kombinasi rasa yang tidak bisa ditemukan di tempat lain.
8. Lazy Cats Cafe
Jika Anda mencari tempat yang menggabungkan kafe, galeri seni, dan ruang santai, Lazy Cats Cafe adalah jawabannya. Kafe ini didesain dengan gaya vintage bohemian yang dipadukan dengan tanaman hijau menjuntai di dinding beton ekspos.
Atmosfernya yang tenang dan sangat estetik membuat pengunjung betah berlama-lama untuk membaca buku, bekerja, atau sekadar berfoto di setiap sudutnya yang sangat terkonsep. Semua menu di sini berbasis vegetarian yang disajikan secara modern.
9. Warung Babi Guling Ibu Oka
Warung ini merupakan salah satu legenda kuliner non-halal paling tersohor di Ubud, bahkan pernah dikunjungi oleh mendiang koki selebritas dunia, Anthony Bourdain.
Kelezatan babi guling di sini terletak pada kulit babinya yang sewarna karamel dan sangat renyah, dagingnya yang lembut karena dipanggang secara tradisional dengan kayu bakar, serta bumbu rempah kuningnya yang meresap kuat hingga ke tulang.
10. Wyah Art & Creative Space
Tersembunyi di pinggiran Ubud, Wyah (singkat dari Where You At Home) menawarkan arsitektur organik yang menyatu sempurna dengan alam tebing dan hutan sekitarnya.
Bangunannya didominasi oleh struktur kayu melengkung tanpa dinding yang megah dan estetik. Kafe ini sangat viral karena memberikan sensasi minum kopi di atas awan, dikelilingi oleh pepohonan tinggi dan suara gemericik air sungai di bawahnya. Selain kopi, mereka juga menyajikan hidangan penutup kreatif yang interaktif saat disajikan.***
Editor : Ibnu Yunianto