NUSA DUA, radarbali.jawapos.com - Bali menghadapi tantangan yang semakin nyata dalam pengelolaan sampah.
Berdasarkan data Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN), Pulau Dewata menghasilkan sekitar 1,2 juta ton sampah sepanjang 2024.
Di tengah meningkatnya kesadaran akan keberlanjutan, sektor perhotelan pun mulai mengambil peran yang lebih aktif dalam menghadirkan solusi yang lebih bertanggung jawab.
Salah satu langkah yang kini semakin banyak diadopsi adalah pendekatan ekonomi sirkular, di mana limbah tidak hanya dikurangi, tetapi juga diolah kembali menjadi sesuatu yang bernilai.
Melalui program daur ulang kapsul kopi bekas, Nespresso bersama para mitra perhotelannya mendorong praktik ini secara nyata dan terukur dalam operasional sehari-hari.
Sebagai bagian dari kolaborasi tersebut, Nespresso memberikan Sustainability Award kepada Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort sebagai bentuk apresiasi atas kontribusinya dalam program ini.
Sepanjang tahun 2025, resort ini berhasil mengembalikan lebih dari 41.422 kapsul kopi bekas untuk didaur ulang, sebuah langkah konsisten yang mencerminkan komitmen terhadap praktik berkelanjutan.
“Kami merasa terhormat menerima penghargaan ini dari Nespresso,” ujar Jean-Pierre Joncas, General Manager Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort.
“Pengakuan ini menjadi pengingat bahwa langkah-langkah sederhana, seperti pengelolaan kapsul kopi bekas secara bertanggung jawab, dapat memberikan dampak yang berarti bagi masa depan pariwisata yang lebih berkelanjutan di Bali.”
Program daur ulang Nespresso sendiri dirancang dengan pendekatan menyeluruh, di mana setiap kapsul yang telah digunakan dapat diproses kembali untuk mendapatkan ‘kehidupan kedua’.
Kapsul yang dikumpulkan dari hotel mitra akan dikirim ke fasilitas Nespresso di Jakarta, di mana aluminium dipisahkan untuk diolah kembali menjadi produk baru, sementara ampas kopi dimanfaatkan sebagai kompos di perkebunan kopi di Jawa Barat.
Nespresso berkomitmen untuk terus memperluas kolaborasi dengan berbagai mitra perhotelan, termasuk Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort, guna mendorong adopsi praktik ekonomi sirkular yang lebih luas.
“Ke depannya, kami ingin terus memperkuat kolaborasi dengan mitra seperti Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort untuk memperluas jangkauan program ini,” ujar Mark Ashlin Senior, Senior Vice President Lifestyle Kanmo Group.
“Kami berkomitmen untuk memastikan setiap kapsul dapat didaur ulang secara bertanggung jawab, sekaligus berkontribusi pada ekosistem yang lebih berkelanjutan.”
Editor : Rosihan Anwar