TABANAN, radarbali.jawapos.com — Dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81, BeTuNa Bali menggelar lomba masak bertema Nusantara pada 17 Agustus 2026.
Mengangkat tuna sebagai bahan utama, kegiatan ini menjadi bagian dari upaya BeTuNa untuk memperkenalkan olahan tuna dalam berbagai kreasi masakan Indonesia.
Berbeda dari lomba memasak pada umumnya, BeTuNa menghadirkan tantangan untuk mengolah tuna menjadi hidangan yang dekat dengan cita rasa kuliner Nusantara.
Peserta ditantang untuk berkreasi melalui tiga menu utama, yaitu Nasi Goreng Tuna, Sop Buntut Tuna, dan Bakaran Tuna.
Ketiga menu tersebut dipilih untuk menunjukkan bahwa tuna tidak hanya dapat dinikmati dalam bentuk olahan seafood yang umum, tetapi juga dapat diadaptasi ke dalam berbagai hidangan yang telah menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
Melalui tema Nusantara, lomba ini juga menjadi ruang bagi para peserta untuk mengeksplorasi karakter tuna dengan teknik memasak dan cita rasa yang berbeda.
Mulai dari hidangan nasi goreng yang familiar di berbagai daerah, sop dengan karakter kuah yang kaya, hingga olahan bakaran yang menonjolkan cita rasa asli ikan.
“Kami ingin menjadikan tuna sebagai bahan pangan yang dekat dengan masyarakat dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan khas Indonesia.
Melalui kegiatan ini, kami berharap semakin banyak orang melihat bahwa tuna memiliki potensi yang sangat luas dalam kuliner Nusantara,” ujar Yumi Fadila General Manager BeTuNa Bali
Diselenggarakan bertepatan dengan perayaan Hari Kemerdekaan, kegiatan ini juga membawa semangat kebersamaan dan kreativitas.
Bagi BeTuNa Bali, kuliner dapat menjadi salah satu cara untuk merayakan keberagaman Indonesia sekaligus memperkenalkan kekayaan bahan pangan laut yang dimiliki Indonesia.
Lomba masak ini menjadi bagian dari komitmen BeTuNa Bali dalam membawa tuna lebih dekat kepada masyarakat melalui pendekatan kuliner yang kreatif dan bercita rasa Indonesia.
Dengan mengangkat tuna sebagai bahan utama dan Nusantara sebagai sumber inspirasi, BeTuNa Bali berharap kegiatan ini dapat mendorong semakin banyak eksplorasi terhadap hidangan berbahan dasar ikan serta memperkaya cara masyarakat menikmati tuna dalam keseharian.
Tentang BeTuNa Bali
BeTuNa Bali merupakan brand kuliner yang mengangkat tuna sebagai bahan utama dengan semangat memperkenalkan kekayaan kuliner berbasis ikan kepada masyarakat.
BeTuNa menghadirkan berbagai kreasi olahan tuna dengan memadukan karakter seafood dengan cita rasa Indonesia.
Melalui pendekatan kuliner yang inovatif, BeTuNa Bali berkomitmen untuk memperkenalkan tuna sebagai bahan pangan yang dapat dinikmati dalam berbagai bentuk hidangan, sekaligus mendukung ketertarikan generasi muda terhadap kuliner berbasis ikan. (tis)
Editor : Rosihan Anwar