Radar Bali.id- Sahur bukan sekadar rutinitas dalam berpuasa Ramadan. Tapi, ada makna yang mendalam di baliknya. Seperti petikan dua hadits ini.
"Makan sahurlah kalian karena sesungguhnya dalam sahur itu terdapat berkah." (HR. Bukhari dan Muslim)
"Sahur sepenuhnya mengandung berkah. Maka itu, jangan kalian meninggalkannya meskipun kalian hanya meminum seteguk air karena Allah dan malaikat bershalawat untuk mereka yang bersahur," (HR Ahmad).
Di sisi lain, saat bulan Ramadan, sahur juga perlu memperhatikan nutrisi yang dikandungnya. Untuk itu perlu mengonsumsi makanan yang dapat memberikan energi tahan lama dan menjaga tubuh tetap terhidrasi selama berpuasa. Berikut adalah beberapa pilihan makanan yang baik untuk sahur yang bisa dicoba sebagai solusi alternatif untuk memenuhi syarat gizi dan nutrisi:
Makanan pokok:
Nasi merah: Mengandung serat tinggi yang membuat kenyang lebih lama.
Oatmeal: Kaya serat dan nutrisi, mudah dicerna.
Roti gandum utuh: Sumber karbohidrat kompleks yang baik.
Protein:
Telur: Sumber protein yang mudah didapat dan mengenyangkan.
Dada ayam tanpa kulit: Rendah lemak, tinggi protein.
Ikan: Kaya protein dan asam lemak omega-3.
Kacang-kacangan: sumber protein nabati dan serat.
Sayur dan buah:
Sayuran hijau: Kaya serat, vitamin, dan mineral.
Buah-buahan segar: Sumber vitamin, mineral, dan air.
Pisang: sumber kalium yang baik.
Semangka: kaya akan air, sehingga baik untuk menghidrasi tubuh.
Cairan:
Air putih: Sangat penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Susu rendah lemak: Sumber kalsium dan protein.
Jus buah tanpa gula: Sumber vitamin dan mineral.
Tips tambahan:
- Hindari makanan yang terlalu manis atau berlemak, karena dapat menyebabkan rasa haus dan lemas.
- Batasi konsumsi makanan yang terlalu asin, karena dapat menyebabkan dehidrasi.
- Perbanyak minum air putih saat sahur.
- Usahakan menu sahur terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, serta sayur dan buah.
- Pilihlah makanan yang tinggi serat, pati, dan air.
Semoga ibadah puasa yang dijalani selalu menjadi keberkahan. Amin. [disarikan dari berbagai sumber]
Editor : Hari Puspita