DENPASAR, RadarBali.id – Liburan akhir tahun di Denpasar Festival (Denfest) ke-18 kini lebih tenang bagi para pemburu kuliner. Balai Besar POM (BBPOM) di Denpasar melakukan inspeksi mendadak melalui laboratorium keliling pada hari pembukaan, Sabtu (20/12/2025), untuk menjamin keamanan pangan di area Catur Muka.
Tim BBPOM menyisir 15 stand kuliner unggulan dan mengambil 36 sampel makanan mulai dari sate cumi, bakso, tahu, hingga jajan pasar. Fokus utama pengujian adalah mendeteksi kandungan berbahaya seperti Formalin, Boraks, serta pewarna tekstil Rhodamin B dan Methanyl Yellow.
Hasilnya? Sangat memuaskan. “Puji syukur, seluruh sampel memenuhi syarat. Hasilnya zero penyalahgunaan bahan berbahaya. Ini menunjukkan edukasi preventif yang kami lakukan bersama Pemkot Denpasar berjalan efektif,” tegas Kepala BBPOM Denpasar, Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni.
Denfest 2025 yang mengusung tema “Mulat Sarira” ini menghadirkan 82 tenant kuliner pilihan. Dengan pengawasan ketat dari BBPOM, pengunjung diharapkan dapat menikmati beragam sajian lezat tanpa rasa khawatir hingga penutupan festival pada 23 Desember mendatang.[*]
Editor : Hari Puspita