NEGARA, Radar Bali- Luar biasa! Seolah tiada kata lelah bagi duet ayah-anak, pakar komunikasi dan motivator nasional Dr Aqua Dwipayana-dan sang putra, Savero Karamiveta Dwipayana yang biasa disapa Ero.
Dr Aqua-Ero seperti tak rela kalau hanya sharing komunikasi dan motivasi terhadap ribuan aparatur sipil negara (ASN) Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jembrana saja. Buktinya, aktivitas mereka digandakan dengan hal serupa terhadap Cipto bersaudara.
Benarkah? Pada Sabtu pagi (5/8/2023), Dr Aqua Dwipayana dan Ero sukses berduet memotivasi ribuan ASN Kabupaten Jembrana di GOR Kresna Jvara di Dusun Sawe Rangsasa, Desa Batuagung, Kota Negara, Jembrana. Kemudian, aktivitas serupa diulang pada Sabtu malam (5/8/2023), terhadap ratusan audience di Rumah Makan Bidadari 2 Negara, Kabupaten Jembrana.
’’Meningkatkan Kemampuan Komunikasi untuk Mengoptimalkan Pelayanan di Internal dan Eksternal,’’ demikian tema sharing komunikasi dan motivasi lanjutan sesi malam hari bagi para karyawan dari empat perusahaan besar di kabupaten di ujung barat Pulau Bali ini. Semua pemiliknya bersaudara.
Bisnis utamanya; rumah makan, toko emas, percetakan dan alat tulis kantor, serta roti bakar. Semua pemilik usaha ini, dimotori owner Rumah Makan Bidadari 2 Negara, Hasib Sucipto alias Cipto.
Cipto bersaudara sepakat mengundang Dr Aqua Dwipayana dan Ero untuk memotivasi semua karyawan mereka.
Pemilik usaha lainnya; Siswati dan Rahmat Eko. Ibu dan anak ini, mengelola belasan toko emas di Jembrana, di bawah bendera Toko Emas Sinar Mutiara Group.
Selain itu, pemilik tiga toko alat tulis kantor dan foto kopi Creative, Dany Cahyono. Dia adalah menantu Siswati.
Kerabat lainnya, Zahid Abi Rofi; pemilik 16 cabang (pabrik produksi dan outlet kaki lima); Mr Rafi Roti Bakar, Jelly Pelangi, Mr Rafi Roti Tawar, Teh Tarik Bang Jali, dan Teh Nomu. Zahid juga menantu Siswati.
Sharing ini, bermula pada Jumat malam (4/8/2023). Ketika itu, Dr Aqua Dwipayana bertemu dengan para pemilik bisnis ini, di Rumah Makan Bidadari 2. Mereka mendiskusikan berbagai hal, terkait karyawan, hingga larut malam.
Rezeki dan Berkah
Hasib Sucipto mengatakan, kehadiran Pakar Komunikasi dan Motivator Nasional Dr Aqua Dwipayana di restoran miliknya, merupakan rezeki dan berkah buat dia sekeluarga dan semua karyawannya, yang berjumlah 45 orang.
Cipto--panggilan akrab Hasib Sucipto—sekeluarga, bersama seluruh karyawannya, menyambut Dr Aqua Dwipayana dengan penuh suka cita. Apalagi, pembicara laris ini, tidak hanya datang, tetapi juga berkenan memberikan Sharing Komunikasi dan Motivasi kepada mereka. Terlebih lagi, kali ini merupakan kehadiran Dr Aqua kali kedua dalam waktu yang berdekatan di rumah makan mereka.
Saat kedatangan kali pertama, sebagai wujud rasa hormat kepada Dewan Pakar Ikatan Sarjana Komunikasi (ISKI) Pusat ini, Cipto menjemput sendiri di Pelabuhan Gilimanuk, Jembrana, pada Senin siang (24/7/2023).
Dr Aqua Dwipayana sebelumnya telah menyampaikan Sharing Komunikasi dan Motivasi bertitel; Dengan Sepenuh Hati Melayani Semua Tamu di Rumah Makan Bidadari 2 Negara, Jembrana, Bali.
Acaranya dihadiri puluhan orang, berlangsung pukul 13.00 WITA, Senin (24/7/2023) di Ruang VIP Rumah Makan Bidadari 2, Jalan Raya Denpasar-Gilimanuk, Desa Banyubiru, Negara, Jembrana, Bali.
Cipto menyampaikan terima kasih kepada Dr Aqua Dwipayana yang di tengah kesibukannya, ternyata masih menyempatkan waktu ke Negara untuk memberikan sharing komunikasi dan motivasi kepada keluarga besarnya. Kehadiran motivator kawakan ini, sangat bermanfaat untuk meningkatkan kinerja di rumah makannya.
Dalam silaturahim lanjutan ke Cipto sekeluarga ini, Dr Aqua Dwipayana menegaskan, dalam era dinamika bisnis dan teknologi yang terus berkembang, kemampuan komunikasi yang efektif menjadi kunci utama dalam mengoptimalkan pelayanan. Baik di internal perusahaan, maupun dalam interaksi dengan pihak eksternal.
’’Perusahaan yang mampu mengimplementasikan strategi komunikasi yang baik, memiliki peluang lebih besar untuk menciptakan hubungan yang kuat dengan karyawan, mitra bisnis, dan pelanggan,” tegas Dr Aqua Dwipayana.
Doktor komunikasi lulusan Fikom Universitas Padjadjaran ini mengatakan, peningkatan kemampuan komunikasi di internal perusahaan menjadi fondasi penting bagi kelancaran proses bisnis. Oleh karena itulah, kalangan pemilik perusahaan, kini semakin sadar bahwa, memiliki karyawan yang mampu berkomunikasi dengan jelas dan efisien akan membantu menghindari miskomunikasi yang dapat menghambat alur kerja.
Untuk itu, ia mengatakan, berbagai program pelatihan dan pengembangan komunikasi telah diperkenalkan untuk meningkatkan kemampuan berbicara, mendengarkan. Bahkan, dalam menulis, bagi para karyawan.
Dengan demikian, paparnya; kolaborasi tim dapat ditingkatkan, inovasi diinternalisasi, dan solusi-solusi lebih cepat ditemukan.
Lebih jauh disampaikan, pihak eksternal seperti; mitra bisnis dan pelanggan, juga memainkan peran penting dalam kesuksesan suatu perusahaan. Makanya, skil kemampuan komunikasi yang kuat akan membantu perusahaan menjalin hubungan yang lebih baik dengan para mitra bisnis. Sebab, pada akhirnya dapat mempercepat pengambilan keputusan, meningkatkan efisiensi, dan menghasilkan kolaborasi yang saling menguntungkan.
’’Dalam hal berinteraksi dengan pelanggan, kemampuan untuk mendengarkan secara aktif dan merespons kebutuhan, serta masukan mereka, akan mengarah pada peningkatan kualitas layanan. Perusahaan yang mampu menjalin komunikasi yang empatik dengan pelanggan akan membangun loyalitas yang lebih kuat dan mampu mengatasi masalah yang muncul dengan lebih cepat,” urainya.
Dua Elemen Kunci
Dr Aqua Dwipayana menegaskan, komunikasi dan keramahan seluruh karyawan di rumah makan, merupakan dua elemen kunci yang sangat berpengaruh dalam menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi para tamu. Makanya, ketika pegawai berkomunikasi dengan baik dan bersikap ramah, sikap ini dapat meningkatkan kesan positif tentang rumah makan. Sehingga, membuat pelanggan merasa dihargai dan diperhatikan.
Pria yang hobi silaturahim ini, juga mengatakan, saat pelanggan memasuki rumah makan, karyawannya harus menyambut mereka dengan senyuman dan salam nan tulus. Sebab, sambutan hangat ini, menciptakan suasana yang ramah, membuat tamu merasa nyaman, sekaligus dihargai sejak awal kunjungannya.
’’Semua karyawan di rumah makan perlu dilatih dalam keterampilan komunikasi yang baik. Mereka harus mampu menyimak dengan saksama saat pelanggan berbicara, menjawab pertanyaan dengan jelas, dan memberikan informasi yang diperlukan tentang menu dan layanan dengan tepat,” pinta Dr Aqua Dwipayana.
Selain itu, seluruh karyawan harus berusaha memahami kebutuhan dan keinginan tamu dengan empati. Sehingga, jika ada permintaan khusus atau pertanyaan tentang makanan, mereka harus bersikap pengertian dan berusaha untuk membantu dengan sepenuh hati. Keramahan juga tecermin dari kerelaan mereka untuk membantu tamu. Jika pelanggan membutuhkan sesuatu, harus siap untuk merespons dengan sigap dan membantu menyelesaikan masalah atau kebutuhan tersebut.
’’Sebuah rumah makan harus terus berkomitmen untuk meningkatkan pelayanan mereka agar tetap relevan dan menawarkan pengalaman kuliner terbaik bagi setiap pelanggan. Menyimak masukan dari pelanggan, dan senantiasa mencari cara untuk lebih meningkatkan kualitas dan keramahan dalam layanan mereka,” ungkap Dr Aqua Dwipayana yang merupakan doktor komunikasi lulusan Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Padjadjaran ini.
Salah satu aspek yang membedakan sebuah rumah makan adalah perhatian mereka pada detail dan kebutuhan khusus pelanggan. Jika ada pelanggan dengan alergi atau preferensi diet tertentu, maka karyawan rumah makan dengan cermat mempersiapkan hidangan yang sesuai. Hal ini, agar setiap orang bisa menikmati makanan tanpa khawatir.
Berikut beberapa tips untuk dapat melayani semua tamu dengan sepenuh hati sebagaimana diuraikan Dr Aqua Dwipayana.
Apa saja? Sambutlah pelanggan dengan ramah. Ketika tamu memasuki rumah makan, sambut mereka dengan senyum dan salam yang hangat. Tunjukkan bahwa, Anda senang mereka datang.
’’Saat pelanggan memesan makanan atau memiliki pertanyaan, simak dengan baik dan perhatikan kebutuhan mereka. Jika ada permintaan khusus, cobalah untuk memenuhinya sebisa mungkin,” saran Dr Aqua Dwipayana.
Pria dengan jejaring pertemanan sangat luas ini, melanjutkan tips lainnya. Yakni; memberikan rekomendasi dengan bijaksana. Jika tamu kesulitan memilih makanan, berikan rekomendasi berdasarkan menu dan preferensi mereka. Ingat, Anda harus memahami menu dengan baik, untuk memberikan saran yang tepat.
’’Selanjutnya, jaga keramahan selama pelayanan. Saat melayani pelanggan, berinteraksi dengan ramah dan jaga keramahan. Jangan ragu untuk bertanya, apakah mereka membutuhkan sesuatu atau apakah semuanya baik-baik saja,” kata Dr Aqua Dwipayana.
Juga, jaminan kualitas makanan dan minuman. Kualitas makanan dan minuman adalah kunci untuk mendapatkan kepuasan tamu. Makanan harus disajikan dengan baik, rasa pun sesuai dengan harapan, dan tempat minuman selalu diisi saat kosong.
Laksanakan 5S, Beri Layanan Prima
Semua karyawan, lanjut Dr Aqua Dwipayana, agar bersama-sama konsisten melakukan budaya 5S. Jadikanlah hal itu sebagai kebiasaan rutin dalam upaya memberikan layanan prima kepada semua tamu.
Staf Ahli Ketua Umum KONI Pusat Bidang Komunikasi Publik ini lantas menguraikan tentang budaya 5S. Yakni; senyum, salam, sapa, sopan, dan santun. Lima elemen S ini, harus menjadi kebiasaan rutin dalam upaya memberikan layanan prima kepada semua tamu. Berikut uraiannya:
Senyum
Senyum merupakan ibadah. Biasanya seseorang tersenyum karena mereka sedang bahagia, sedang gembira, suka, dan sebagainya. Senyuman menambah manisnya wajah, senyuman dapat melumpuhkan musuh, menyembuhkan penyakit, perekat tali persaudaraan, juga biasa jadi sarana tercapainya perdamaian.
Salam
Dalam Islam diajarkan salam berupa; Assalamu’alaikum warahmatullahi Wabarokaatuh. Artinya; salam sejahtera, rahmat Allah dan berkat-Nya atas kamu. Salam juga merupakan bentuk pernyataan hormat. Jika seseorang memberi salam kepada orang lain, berarti seorang itu bersikap hormat kepada orang yang dia beri salam tersebut.
Sapa
Menyapa identik dengan menegur. Menyapa bisa berarti mengajak seorang untuk bercakap-cakap. Menyapa bisa memudahkan siapa saja untuk bisa lebih akrab, saling kontak, dan berkomunikasi. Misalnya saja, dengan memanggil nama atau dengan sapaan-sapaan lainnya.
Sopan
Sopan adalah perilaku yang menjunjung tinggi niai-nilai menghormati, menghargai, tidak sombong, dan berakhlak mulia. Perwujudan sikap sopan dalam budaya Jawa, yaitu; dengan menggunakan bahasa yang sopan (menggunakan bahasa krama atau bahasa halus ketika berbicara dengan yang lebih tua), dan tidak memiliki sifat sombong.
Santun
Santun memiliki pengertian halus dan baik (dalam bertingkah laku). Seseorang yang memiliki sikap santun, akan mementingkan kepentingan orang lain daripada kepentingannya sendiri. Inti dari sikap santun adalah berperilaku sesuai aturan dan tataran norma yang ada. (djo)
Editor : Rosihan Anwar